夏天不见了冬瓜
有人说过冬瓜在夏天生长，也容易在夏天腐烂。 冬瓜的原名不叫冬瓜 ，其实他还有一个很文艺的名字陆子渊。 冬瓜的爸爸在没有出事前是镇上的老师 ，夏夏记得的，戴着一个黑色的眼镜 ，每天都穿着蓝布长袍 ，一只手里抱着教科书，另一只手里拿着教条 ，走路都是急匆匆的 ，脚边的石子也随着他走出的风滚两下 。
夏天保存冬瓜的核心心得是根据是否切开采取针对性方法，避开高温高湿环境 ，减少与空气的接触 ，以此延长保鲜时长 。
如果是一整只冬瓜，在10~15摄氏度左右的环境下可以保存一个月左右 ，但是如果夏天温度比较高 ，即使不切也只能保存 1 至 2 周左右。 如果家里有地窖，我们可以把冬瓜放在地窖里保存 。地窖内温度比较恒定，里面还有一定量的二氧化碳 ，可以让冬瓜保存三个月左右 。
夏天保存冬瓜 ，整瓜选阴凉通风处常温存放（可放1-2周），切开的用保鲜膜密封冷藏（比较多放3-5天） ，选瓜、处理细节等小技巧能大幅延长保存时间。整瓜保存时 ，要先挑表皮完整 、没有磕碰和划痕的，因为冬瓜表皮的蜡质层是天然的保护层 ，能阻挡细菌入侵 。
夏天保存冬瓜可以采用以下几种方法：室内贮藏法 挑选合适冬瓜：选取表皮完好 、无明显损伤、瓜型端正的冬瓜 。这样的冬瓜自身抗性较好 ，能在一定时间内保持品质。 晾晒处理：将冬瓜放在通风良好 、阳光不太强烈的地方晾晒1-2天 。这有助于冬瓜表皮形成一层保护膜，增强其耐储存性 。
